Обязанности директор магазина

Должностная инструкция директора магазина

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ «___»_______________г. №____ Директора магазина «Росток»

УТВЕРЖДАЮ ___________________ «___»_____________г.

1. Общие положения

1.1. Директор магазина относится к категории руководителей и является должностным лицом, то есть лицом, выполняющим организационно- распорядительные и административно-хозяйственные функции в магазине «РОСТОК», (далее по тексту «Магазин»).

1.2. На данную должность принимается лицо с высшим профессиональным (экономическое, торговое, финансовое) образованием, опытом работы на аналогичных должностях от 3 лет.

1.4. Директор магазина подчиняется непосредственно руководителю ООО «РОСТОК».

1.5. Директор магазина обязан знать, неукоснительно соблюдать и требовать соблюдения от своих подчиненных действующих в области защиты прав потребителей законов, подзаконных актов и нормативов.

1.6. При отсутствии директора магазина (отпуска, болезни) его обязанности исполняет лицо, которое несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением директора магазина.

2. Должностные обязанности директора магазина:

2.1. Обеспечение соответствия оформления фасадов здания, вывесок, витрин единым установленным в холдинге требованиям.

2.2. Планирование статей затрат бюджета магазина, организация и координация деятельности отделов магазина.

2.3. Организация соответствующей ассортиментной, количественной и ценовой выкладки продуктов питания и сопутствующих товаров.

2.4. Организация мероприятий по проверке качества и безопасности допускаемых к продаже товаров, п/ фабрикатов, готовых блюд, организация работ по подготовке товара к продаже.

2.5. Обеспечение своевременного выполнения планов продаж, участие в организации мероприятий, стимулирующих и оптимизирующих процессы продаж.

2.6. Контроль работы производства с целью обеспечения высокого уровня эффективности работы мясного, овощного цехов и минипекарни.

2.7. Организация своевременного проведения инвентаризаций в магазине, в том числе внеплановых

2.8. Организация и оптимизация в магазине необходимого документооборота и доведения до покупателей информации о торговом объекте.

2.9. Оперативный систематический анализ по следующим направлениям:

— сведения о выручке (ежедневно)

— объемы продаж (общие и по определенным группам товаров, по производству)

— ассортиментный минимум и общий ассортимент

— соблюдение правил маркировки и упаковки товаров, качество товара

— соответствия нормативных запасов и остатков товаров с учетом торговых площадей,

— сверхнормативный товарообмен между объектами торговой сети

— оборачиваемость товаров

— товародвижение

— издержки (в т.ч. на газо, -водо,-энергоснабжение)

— соблюдение норм и качества приготовления мясных п\ф, готовых мясных и овощных блюд

2.10. Введение материальной ответственности на торговом объекте, контроль за заключением и соблюдением договоров.

2.11. Организация допуска персонала в установленном порядке к работе ; проведение учебных занятий по ОТ и ТБ, противопожарной безопасности; организация прохождения мед.осмотров

2.12. Обеспечение выполнения ПВТР, повышение уровня дисциплинарной ответственности персонала.

2.13. Табелирование и мотивация персонала.

2.14. Участие в работе по разработке и внедрению единой корпоративной системы управления торговой сети, внедрения прогрессивных методов и форм управленческого учета.

3. Права

Директор магазина имеет право:

3.1. Знакомиться с решениями руководства, затрагивающими вопросы работы магазина.

3.2. Информировать непосредственного руководителя обо всех известных недостатках работы магазина.

3.4. Представлять интересы работодателя в пределах своих прав и компетентности в органах местного самоуправления, государственных инспекциях, общественных организациях, в других сторонних организациях, контрольно-надзорных органах по вопросам, связанных с деятельностью магазина «Росток»

3.5. Издавать распоряжения по вопросам текущей деятельности магазина, обязательные для исполнения коллективом предприятия.

4. Ответственность

Директор торгового объекта несет ответственность за:

4.1. Ненадлежащее ведение установленной отчетности, необеспечение сохранности принятой и составленной документации, архивации документов.

4.2. Разглашение информации, являющейся коммерческой тайной и сведений о персональных данных работников.

4.3. Нарушения в работе торгового объекта, повлекшие наложение административных взысканий контрольными и надзорными органами.

4.4. Необеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и денежных средств, а также за последствия решений, принятых необоснованно или вне пределов компетентности, повлекших за собой нарушение сохранности имущества или неправомерное его использование.

Необходимые навыки для директора магазина, что нужно знать.

Руководитель любого предприятия должен обладать целым рядом навыков, которые помогут ему держать свое дело на плаву и грамотно управлять сотрудниками. Это касается и топ-менеджера любой торговой точки: навыки директора магазина во многом схожи с умениями любых других руководителей, хотя, безусловно, у него есть и своя специфика работы. И в целом можно насчитать семь основных качеств, без которых никак не обойтись.

Навык № 1. Умение управлять

Глава торговой точки должен быть хорошим менеджером. То есть уметь планировать работу, организовывать ее, контролировать выполнение своих поручений. При этом директор может быть вовлечен в финансовую часть работы магазина, а может выступать в роли администратора – в этом случае финансовой отчетностью занимается бухгалтер, а руководитель следит лишь за бесперебойной работой, контролируя достижения других сотрудников.

Навык № 2. Понимание специфики работы торговой точки

Все ключевые навыки директора магазина сводятся к тому, что он понимает, что делает. Он должен знать, как работает магазин, каков портрет его покупателя, каковы цены на товары и их ассортимент. Более того, именно руководитель обязан знать особенности презентации товаров и напрямую участвовать в разработке рекламных кампаний.

В этот же пункт можно включить и знания о технологии работы торговой точки: руководитель должен организовывать работу складов, понимать принципы движения товаров, заботиться об их сохранности, уметь проводить инвентаризацию, разбираться в работе оборудования. Также профессиональные навыки директора магазина должны позволять ему компетентно работать с проверяющими инстанциями и при необходимости отстаивать свою правоту, если возникнет какая-либо сомнительная ситуация.

Навык № 3. Умение управлять персоналом

Одна из важнейших способностей, ведь именно от сотрудников во многом зависит качество обслуживания. Руководитель должен уметь подбирать персонал, обучать и развивать его. Он контролирует работу каждого сотрудника, а также разрабатывает концепцию его материального и нематериального стимулирования.

Навык № 4. Знание законов

Руководитель торговой точки просто не может не знать юридическую базу, и если у него присутствуют другие навыки директора магазина, но он не разбирается в Законах о защите прав потребителя, о правилах торговли и других, он попросту не сможет работать полноценно. Более того, руководитель (даже если это творческая личность, которая не признает рамок и ограничений) должен в определенных ситуациях быть предельно аккуратным, чтобы выполнять «бумажную» работу в соответствии со стандартами. Особенно это касается работы с отчетными документами, и топ-менеджер торговой точки в данном вопросе должен быть очень ответственным, даже если ему эта часть работы кажется скучной.

Навык № 5. Умение вести переговоры

Как и любой другой топ-менеджер, управляющий торговой точки должен владеть навыками проведения совещания и переговоров, уметь убеждать партнеров и клиентов, договариваться с ними. Это поможет и при расширении ассортимента магазина, и при проведении рекламных кампаний, и при разрешении спорных ситуаций, когда нужно будет решать вопрос напрямую с недовольными покупателями.

Навык № 6. Творческий подход

Знание специфики работы торговой точки – это прекрасно, однако профессиональные навыки директора магазина не должны сводиться к банальным организационным способностям. Он должен иметь творческий склад мышления, чтобы найти уникальные пути работы с клиентами, способы их обслуживания, возможности улучшения внешнего вида торговой точки… Зачастую именно директор приносит новые решения по оформлению интерьера, необычному рекламированию магазина, вариантам индивидуального обслуживания постоянных покупателей. Если он этого не умеет, работа торговой точки рискует остаться стабильной, но скучной, и покупателей это привлекать не будет.

Навык № 7. Постоянные мысли о будущем

Это очень важная черта, и грамотный управленец просто не может думать только о сегодняшнем дне. Его задача – постоянно увеличивать показатели работы торговой точки, тщательно выбирать подходящие для этого ресурсы, улучшать имидж своего предприятия. Это также ключевые навыки директора магазина, и если он не стремится к лучшему, а только лишь поддерживает работу на заданном уровне, бизнес с таким топ-менеджером вряд ли будет долго процветать. Учитывая это, бизнесмен, который намерен стать директором торговой точки самостоятельно или же нанять управляющего себе в помощь, должен обязательно проверять наличие всех указанных навыков и обсуждать этот вопрос еще до того, как начнется непосредственная работа. Если задатки к грамотному управлению есть, результат не заставит себя долго ждать, и уже совсем скоро магазин будет по-настоящему процветать, радуя и своих владельцев, и их клиентов.

Это может быть интересно

Теория успеха или проснуться за 60 минут
15.01.2019Торговое оборудование для продуктового магазина

Директор продуктового магазина – должностные обязанности и инструкция

Должность директора продуктового магазина является руководящей и считается крайне ответственной. Человек, занимающий ее, должен иметь большой опыт работы, обладать лидерскими чертами и навыками эффективной организации рабочих процессов. Перечень задач, стоящих перед данным управленцем, напрямую зависит от величины магазина.
Так, директор крупного супермаркета, как правило, занимается решением стратегических вопросов и координацией действий персонала. В то же время, руководитель небольшой торговой точки может самостоятельно заказывать и принимать товар, решать хозяйственные вопросы, и даже работать за прилавком.

Директор продуктового магазина, по сути, выполняет те же функции, что и руководители магазинов одежды, мебели или любых других. Он общается с поставщиками, организовывает прием и раскладку товаров, управляет персоналом, следит за кадровой дисциплиной.

Таким образом, товар может быть разным, но функции директоров магазинов являются однотипными.

Отличительные задачи есть разве что у директоров интернет-магазинов. Они дополнительно занимаются организацией продвижения сайтов, размещением рекламы в сети, приемом онлайн-платежей и решением других вопросов.

Должность директора предусмотрена не в каждом магазине. Во многих случаях управленческие вопросы решают собственники торговых точек совместно со старшими продавцами или администраторами. Но без директоров не обойтись в сетевых организациях, в которых нужно координировать работу сразу нескольких магазинов.

Требования к кандидатам на должность

Директор магазина обязан соответствовать установленным требованиям.

Основные из них:

• наличие высшего образования (управленческого либо экономического);
• наличие успешного опыта работы на должности администратора или управляющего торговой точкой;
• наличие опыта управления персоналом;
• коммуникабельность, умение находить общий язык с сотрудниками, умение сглаживать конфликтные ситуации;
• знание компьютера и компьютерных программ.

Кроме того, к кандидатам на должность директора магазина могут предъявляться дополнительные требования.

Требования могут предъявляться такие:

• знание законодательных норм в торговой сфере;
• знание основ мерчендайзинга, наличие опыта личных продаж;
• знание основ бухгалтерского учета и кассовой дисциплины.

Человеку без опыта, желающему работать на данной должности, можно начать работать продавцом, проявляя при этом себя с лучшей стороны. Получить повышение и занять руководящую должность можно всего за несколько лет.

Зарплата директора магазина обычно состоит из двух составляющих: фиксированного оклада и процента от оборота товаров. Такой подход обеспечивает заинтересованность руководителя в эффективной организации работы.

Средняя заработная плата данных специалистов в России на сегодняшний день составляет порядка 45 тысяч рублей в месяц (без учета процентов и всевозможных надбавок).

Ключевые обязанности

К ключевым обязанностям директора магазина относятся следующие функции:

• общее координирование деятельности магазина;
• обеспечение реализации утвержденного плана продаж;
• подбор кадров, координация работы персонала;
• ведение учета товаров, организация и проведение инвентаризаций;
• коммуникация с представителями государственных, контролирующих структур;
• ведение отчетности, оптимизация затрат, повышение качества сервиса.

Кроме этого, директор магазина может выполнять следующие обязанности:

• проведение обучения стажеров и мерчендайзеров;
• управление ценовой политикой магазина, акциями и скидками;
• организация расширения торговых площадей и многое другое.

Перечень обязанностей закрепляется в должностной инструкции. Пример такой инструкции можно скачать по данной ссылке.

Как видим, список обязанностей директора магазина достаточно обширный.

При этом главное, что он должен уметь – это управлять людьми.

Простого знания товаров и особенностей торговой сферы для управления магазином недостаточно. Необходимо уметь организовывать работу персонала таким образом, чтобы магазин успешно работал и приносил доход.

Что должен знать директор магазина

Директор магазина должен владеть большим объемом информации.

В число такой информации входят:

• основные положения указаний, приказов, постановлений и иной документации, касающейся организации работы;
• основные требования гражданской обороны и пожарной безопасности;
• требования к товарам, реализуемым в магазине, их ключевые характеристики;
• санитарно-гигиенические нормы;
• требования к транспортировке и хранению товаров;

• требования трудового законодательства, охраны труда;
• данные о поставщиках, их продукции;
• основные требования внутренней организации работы;
• основные методы организации сервиса в магазине;
• основы экономической теории, управления и организации труда;
• основные правила этики и эстетики;
• социально-психологические основы;
• базовые принципы маркетинговых и рекламных технологий;
• основные требования к оформлению витрин и самого магазина в целом.

Исходя из этого, директор магазина должен работать над повышением уровня своих знаний, умений и навыков. Для этого можно заниматься самообучением, посещать профильные семинары и тренинги. Кроме этого, управляющий должен всегда следить за своим внешним видом, выглядеть ухоженно и аккуратно, в соответствии с принципами корпоративной сети.

Права и ответственность

Управляющий точкой торговли имеет следующие права:

• он может принимать участие в обсуждении проблем, напрямую связанных с выполнением должностных обязанностей, вносить высшему руководству предложения по усовершенствованию работы магазина и сотрудников;
• принимать и увольнять работников;
• премировать и штрафовать сотрудников в пределах размеров, установленных высшим руководством;
• передавать часть своих обязанностей, в том числе, с правом подписи, подчиненным (по согласованию с высшим руководством или без него).

Продуктовый магазин имеет свою специфику, предполагающую строгое соблюдение требований нормативно-правовых документов, санитарных и гигиенических норм.

От того, насколько они соблюдаются, могут зависеть жизни и здоровье людей. Именно поэтому руководитель торговой точки несет большую ответственность и обязан контролировать наличие необходимых сертификатов на продукты, условия их перевозки и хранения, а также состояние здоровья сотрудников, работающих в магазине.

Директор магазина несет ответственность:

• за причинение ущерба вследствие ненадлежащего исполнения своих функциональных обязанностей;
• использование материально-технических и денежных ресурсов магазина в личных целях либо в интересах посторонних лиц;
• нарушение требований законодательства и подачу недостоверной информации в государственные органы.

Что входит в обязанности директора магазина?

Должность директора магазина считается очень ответственной и относится к разряду руководящих. Следовательно, человек, занимающий эту должность, обязан обладать большим опытом работы и иметь отличные лидерские качества, которые помогут ему наладить наиэффективнейшую работу магазина. А ввиду того что специфика функционирования магазина всегда разная (продукты, продовольственные товары), требования к навыкам и опыту человека также могут отличаться.

Но основные моменты, разумеется, одинаковые для всех. Сегодня мы рассмотрим основные цели и задачи директора магазина, требования к квалификации, а также ряд моментов, о которых он обязан знать.

Начнем с требований. У кандидата на должность должно быть высшее управленческое либо экономическое образование, опыт работы в торговой сфере более пяти лет, а также опыт руководства персоналом более двадцати человек.

Основные обязанности

Директор обязан решать все вопросы хозяйственного, административного и финансового плана, связанные с деятельностью учреждения. Также он должен организовывать и координировать работу магазина, способствовать сокращению затрат и повышению качества сервиса.

Функции директора

Основные функции в данном случае следующие:

• обеспечение выполнения плана по продажам;
• ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом);
• ответственность за обнаруженные потери;
• обеспечение обоснованных цен на продукцию;
• обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов фирмы;
• проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара;
• обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств;
• участие в составлении заказов, контрактов на поставку товара, контроль выполнения обязанностей сторон;
• участие и руководство процесса инвентаризации;
• мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции;
• определение причин брака либо недостачи;
• разработка обязательного перечня продукции в соответствии с исследованием потребительского спроса; контроль соблюдения этого перечня;
• проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности;
• обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда;
• проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям;
• непосредственное руководство коллективом;
• проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов.

О чем должен знать директор магазина?

Человек, занимающий данную должность, обязан знать о следующих вещах:

• указания, приказы, постановления, иная документация нормативного и руководящего характера, которая непосредственно касается работы магазина;
• требования гражданской обороны, пожарной безопасности;
• технические и товароведческие требования к товарам, основные показатели этих товаров;
• нормы гигиены, безопасности, санитарии производства;
• организационные моменты касаемо складского хозяйства, требования к перевозке и хранению продукции;
• требования охраны труда;
• поставщики, их продукция, номенклатура данной продукции;
• основные положения внутреннего порядка рабочего процесса;
• способы организации сервиса в магазине;
• трудовое законодательство;
• азы экономики, управления и организации трудовой деятельности;
• социально-психологические азы, эстетику и этику;
• основные маркетинговые и рекламные положения;
• требования к внешнему виду витрин и самого объекта в целом.

Права директора

Директор магазина имеет право принимать участие в обсуждении проблем, связанных с должностными обязанностями, которые он исполняет. Также он вправе выносить на суд начальства свои предложения относительно улучшения деятельности предприятия, рабочих условий, а также повышения качества сервиса.

Помимо того, он может поощрять или наказывать подчиненных ему работников согласно положениям компании и приказам руководства.

Несение ответственности

Человек, который занимает должность директора, обязан нести ответственность за нарушение установленных норм, приказов руководства, торговых правил, техники безопасности, выданных распоряжений и, разумеется, законодательства РФ. Также он ответственен за неразглашение конфиденциальной информации, которая является коммерческой тайной согласно инструкциям руководства.

Наконец, директор ответственен за все материальные ценности, которые были ему поручены в соответствии с занимаемой должностью, по распоряжениям руководства и действующему законодательству.